Arzana Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Docg--0,75 l

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Prodotto: Astoria ARZANASUPERIORE DI CARTIZZE DOCG Quantita': 75 CL Vol: 11,5 % Caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE Nei vigneti della privilegiata zona del Cartizze. Vigneti con 30004000 ceppi per ettaro; viti con 10-20 anni di eta Produzione media di 34 kg per ceppo pari a 110120 q.li per ettaro. Uve: Glera. Sistema di allevamento: Sylvoz. TECNOLOGIA La vendemmia avviene manualmente in settembreottobre con le uve al massimo equilibrio chimicoorganolettico a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. L sua fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 1819C con lieviti selezionati residuo zuccherino e, dopo averlo reso limpido, subito trasferito in autoclave per la presa di spuma. La sua durata e' di 2025 giorni a cui fa seguito un periodo di circa 10 giorni di permanenza sui lieviti. Una volta imbottigliato si lascia riposare per 46 settimane prima del commercio. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Perlage: a grana sottilissima, continuo. Colore: giallo paglierino tenue, lucido. Odore: intenso, fragrante, ricco, molto tipico. Sapore: pieno, fruttato, armonico, unico. TEMPERATURA DI SERVIZIO 5 - 6 gradi, stappato al momento. MODALITA' DI CONSERVAZIONE Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore. COME INDICARE SULLA CARTA DEI VINI Spumante Arzana Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze D. Annata:2016 Colore:Bianco Metodologia Produttiva:Vino Convenzionale Nazione di produzione:Italia Quantita:75CL Regione Italiana:Veneto Reperibilità:Alta Tenore Alcolico e% Vole:11,5 Tipologia:Fermo Imbottigliato all'origine:Si Contiene Solfiti:Si
  • Astoria Arzana' Superiore di Cartizze DOCG 75 CL
  • Volume alcolico 11,5%
  • Uve Glera
  • Sapore pieno, fruttato, armonico, unico
  • Odoreintenso, fragrante, ricco, molto tipico

VIETATA LA VENDITA AI MINORI DI ANNI 18

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